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这个冬天最喜欢给缪同学做的甜品，是去核的红枣炖银耳，补血气，润肺。血气足了就没那么怕冷了。
还有个红豆薏米羹，也很好做，把洗好的红豆、薏米和冰糖放在一起炖，红豆绵软沙甜，薏米糯香有嚼头。让这两种汤早日送走这个寒冬吧~
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诱因是一个手巧同事MM的烤箱及她烘焙美味的提子朗姆酒饼干引发。
结果就是我接连两天战战兢兢的做了可乐鸡翅、芸豆土鸡汤、青椒茄子、白灼基围虾和笋丝老鸭汤。初次下厨，除了有时做着做着就要去电脑前百度一下食谱，还发生了切辣椒把手辣了、用风油精和醋清洗都无济于事、只好一下午都套着保鲜袋洗脸的悲剧（辣源一旦蔓延将不堪设想）……
可乐鸡翅。
鸡翅用油轻炸一下，把油倒出。
加无糖可乐、和醋，两者三比一的比率，小火煮。
煮到锅里的液体差不多浓稠时，出锅。
控制好可乐的分量，颜色就会很金黄好看。
芸豆土鸡汤。超市买了整只土鸡，自己切的。
第一次切鸡，过程中好几次联想到电影《德州电锯杀人狂》……
后来吸取血淋淋的教训，买鸭的时候干脆在超市切好再拿回来。
洗净，连同葱姜蒜，芸豆，一起放进紫砂小煲锅。
晚上睡前高温煮，第二天清早就可以吃了。
汤泡饭，香气扑鼻。
青椒茄子。
茄子切块，青椒切片。
油锅加热，放进切成碎丁的姜蒜。炸出香味后，放入茄子。
撒入醋、盐、鸡精。茄子八成熟的时候放入青椒。
炒熟，起锅。
白灼基围虾。
很简单又美味的一道菜。
鲜虾洗干净，去虾线和虾头（本人吃饭比较有洁癖）
水中放入几块生姜，煮开。
鲜虾下锅，倒入料酒，待颜色变红就可以捞起。
蒜、海鲜酱油和醋，外加几滴橄榄油做料碟。
开吃~
笋丝老鸭汤。
将鸭子切块，放清水里煮，水开后除掉上面的浮血。这样煮出的汤就会很清亮。
把笋洗干净切丝，和鸭肉一起，放入紫砂小煲锅中，高温煮四小时。
因为笋本来就是腌的，为了汤的鲜味，可以先不放盐。
这几天最满意的一道菜~
做美食更多的是心情，希望吃的人能感受到心意，这就够了。
嚯嚯，周末愉快！
